みなさんこんにちは！

LIIMO国分寺です！

 

いやぁ、ここ最近３０℃近くの夏日が続いております・・・。

この週末には雨も降るようですが、その後も晴れて３０℃近くになる日が続くとの事。

今年も暑い暑い夏がもうすぐそこまで迫ってきているようです！

 

紫外線や照り返しも厳しくなりつつあります！外出される方は熱中症対策をお忘れなく！！

・・・何かこの文言を書いていると「あぁ、今年も夏が来たんだなぁ」と少しノスタルジックになるブログ担当なのでした。

 

さて、「知らんがな」という声が聞こえる前に、本題へ。

 

本日は調理イベントを実施！久々にスイーツ作りです！！

今回は「白玉だんご」を皆さんで作りました～！！

 

材料はこちら！！

白玉だんごの材料はズバリ白玉粉と水のみ！これだけで作れてしまいます！！

その為トッピングをどうするかが非常に重要となります・・・！！

 

今回の白玉だんごのトッピングは

「黒蜜＋きな粉」

「フルーツ白玉」

の２種類を作りました！！

 

調理開始！！

まずは白玉粉を粉とほぼ同量の水を少しずつ加えてふやかし、こねていきます。

水を入れ過ぎると、べたついてまとまりにくくなるので、少しずつ加えるのがポイント！

あれ、ボソボソだけど大丈夫かな～？

水を少～し投入・・・。

お！少しずつまとまって来ました！！

何でも季節や気候によって入れる水の量も変化するらしいです。

シンプルな料理だからこそ奥が深いですね～！

 

さてさて、耳たぶ位の固さになるまでしっかりとこねたら

団子状に丸めていきましょう！

コロコロと一口サイズに丸めて・・・

火が通りやすいように中央を少し窪ませます！

 

さぁ、後は茹でるだけ！！

沸騰したお湯に皆さんで頑張って丸めた白玉を投入～！

少しずつ白玉が浮かび上がって来ました！

これが茹で上がりのサインです！

 

急いで氷水のボウルに白玉を投入！

さぁ、完成は間近です！！

水気を切ってお皿に移しましょう！

ご覧下さい！！

つやつや、プルプル！！

美しい白玉だんごが見事にできあがりました～！！

 

トッピングをして・・・完成です！！

フルーツ缶ときな粉をそれぞれかけて・・・さぁ、頂きます！！！！

 

つるんとした表面の心地良さと中のモチモチ感がたまりませんでした！！

フルーツの甘みや酸味ともとても良く合います！！

きな粉にはたっぷり黒蜜をかけて・・・。

これがまた絶品！！

「信玄餅のような味ですね」と言って頂いた利用者様もいらっしゃいました。

 

あまりのおいしさに夢中になり、皆さんであっという間に食べ終わってしまいました・・・！

 

今回の調理イベントもとても美味しく、楽しく、大成功で終わりました！！

次回も是非ご参加ください！

 

それでは、ごちそうさまでした！

 

次回のイベント

次回は来週6月22日（土）に開催！

『音楽鑑賞』を実施致します。

およそ３カ月ぶりの開催となる音楽鑑賞イベント。

今回も利用者様からのリクエストを元に、様々なミュージックビデオを皆さんで楽しもうと思います！

ぜひご参加下さい！！

 

ご見学やご体験、ご相談は随時受け付けていますので、お気軽にお問合せ下さい。

 

LIIMO国分寺