本日の調理実習は、「和風ハンバーグ」を利用者の皆さんと作りました。

材料は合いびき肉と鳥ミンチ、木綿豆腐とつなぎはパン粉の代わりに「おからパウダー」を使用してヘルシーに！

サラダは大根・人参・きゅうり・トマトとこちらもヘルシーに！

職員は中年なので、中性脂肪が気になるお年頃・・・(/ω＼)

しかし、肉汁もたっぷりで、ふっくらと出来上がりとても美味しかったと高評価を頂きました。

食後はみんなで談笑し、片付けも皆さんテキパキと行ってくださいました。

最近は異常気象で野菜も高騰し一人暮らしだと自炊より購入した方が安価な場合もあり、食事も偏りがちに・・・

調理実習は野菜も多く摂取でき、みんなで食べる食事は楽しく、新しく利用される方も自然に周りの方となじめます。

共同作業やコミュニケーションが苦手な方もぜひ参加してみて下さいね(^^♪

毎月のメニューは利用者の希望に沿うようにしていますので、９月のメニューも募集中です！