こんにちは！LIIMO調布です(*^^*)

４月ももう中旬。
日中は暖かく・・・暖かく・・・・暑いです！！💦

本日調布の日中の最高気温はなんと２９℃！！🥵
完全に夏日です！！🌴

明日以降は少し暑さも収まるらしいですが、この気温の上がり具合には参ってしまいます。
皆様も４月とはいえ油断せず。熱中症には十分お気を付けください・・・💦

本日のイベントは？

さて本日の土曜日イベントは調理イベント！
今回は『餃子』🥟を皆さんで作りました！！

今回は白菜・ひき肉・ニラ！
王道のシンプル餃子を作りました！！

早速作っていきましょう！！

まずは餡作り！

みじん切りにした白菜に塩を振りかけて水分を絞ったら、こちらもみじん切りにしたニラと一緒に、調味料を加え練った豚ひき肉に加えよーく混ぜます！

これで中身の餡の完成！！

包んでいきます！

皆さんで丁寧に皮に包んでいきます！

綺麗なひだの形をはじめ、色々な形の餃子ができました～！

皆さん包む作業に夢中になって、時折無言の時間が出るほど集中されていました・・・！(ﾟДﾟ;)
そのおかげであっという間に餃子を包み終えました！

さぁ、後は焼くだけです！！

熱したホットプレートに餃子を並べ・・・

焼き色が少し付いてきたらお湯を加え蒸し焼きにします！

皮が透明になったら水分を飛ばし、ごま油を差して焦げ目を付けます！！
さぁ、出来上がりはもうすぐですよ！！

完成～！！

見事な焼き色で餃子が完成！！
アツアツの内に醤油をつけて、いっただきま～す！！

肝心の味はというと・・・とっても美味しかったです！！
皮目はパリッとして、中はジューシー且つシャキシャキの白菜のアクセントが抜群！！

ご参加いただいた皆さんも大満足の仕上がりで、あっという間に平らげてしまいました！！

下ごしらえから、皮に包む作業など手間がかかる作業が多い餃子作りですが、
その分出来上がりの感動はひとしおです！

皆さんご参加いただきありがとうございました！<(_ _)>
そして、ごちそうさまでした！！(^O^)

来週の土曜日イベントは？

さて、来週４月２６日(土)のイベントは室内スポーツを実施！
今回は『ラダーボール』です！！🥎

聞きなじみがあまりないスポーツかもしれませんが、誰でも簡単にできて、尚且つ非常に奥深い競技です！
次回イベントのご参加もお待ちしております！！

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