こんにちは！LIIMO調布です(^^)

早いもので３月も下旬。本日の調布市は春らしい温かくて過ごしやすい天候に恵まれました！🌤

とはいえ朝晩は相変わらず冷え込んで１０度以上の寒暖差がある日も多く、油断できない天候が続きます。
先週はまさかの雪に見舞われましたしね・・・。(^^;)

また花粉も多く飛散しておりますので、どうぞご体調にご注意くださいませ。<(_ _)>

さて、本日の土曜日イベントはおよそ１ヶ月振りの調理イベントです！
今回は『お好み焼き』を皆さんで作りました！

材料はこちら！

お好み焼きはいろんな具材で楽しむと思いますが、今回は定番の「豚玉」を作りました！
お好み焼き粉、キャベツ、豚バラ肉・・・。シンプルイズベストで行きます！

生地作り開始！

まずはキャベツを千切りにします！
この作業は結構大変なのですが、ご参加いただいた皆さんの頑張りの結果、見事なキャベツの千切りが完成しました！

豚バラ肉は今回一口大に切って準備しました！

お好み焼き粉に卵と水を加え、粉が混ぜ合わさったらキャベツをドサッと加え空気を含ませるように混ぜ合わせます！
これで生地の完成！

焼き開始！！

ホットプレートに油を敷いて、プレートが温まったら生地を投入！生地の上に豚バラ肉ものせてまずは片面を焼きます。
そしていい感じに火が通ったらひっくり返します！！

じゃーん！見事な焼き色！！

もう片面も豚バラ肉がカリっとするくらいまで焼きつつ、更にフタをして蒸し焼きにします！

出来上がり！

ソース・マヨネーズ・青のり・かつお節をふりかけて出来上がり！！
生地はふわっと！キャベツの甘みと豚バラの旨味が広がってとっても美味しかったです！

生地の準備から焼きの作業まで、ご参加いただいた皆さん一人ひとりが丁寧に且つ手際良く行っていただきました！
ご参加いただきありがとうございました！次回の土曜日イベントのご参加もお待ちしております！

来週の土曜日イベントは？

さて、来週３月２９日の土曜日イベントは、
機構イベント「イライラと上手に向き合うアンガーマネジメント」、そして「リラクゼーション」イベントの２本立てでお送りいたします！ぜひご参加ください！

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只今、新型コロナウイルス感染予防のため、オンラインでの見学会も受け付けています。
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